L’azienda “Feudo Salina”  produce olio biologico, controllato da icea   aiab, dop val di mazara e convenzionale.

Esso e’ sottoposto ad accurate e attente analisi chimico-fisiche-organolettiche effettuate presso il laboratorio dell’agenzia delle dogane di palermo prima e dopo la decantazione rigorosamente naturale. La conduzione della stessa, attualmente affidata alla famiglia Mirabella, e rappresenta la continuità di una tradizione familiare giunta alla sua quarta generazione.
Con notevole caparbietà gli stessi dedicano gran parte del loro tempo a questa attività.